地球温暖化が進み漁業環境が大きく変わっている今、混獲や投棄といった問題が深刻化している。このままでは適切な水産資源管理ができず、私たちも今まで通り魚を食べられなくなる可能性があるのだ。国際的な事例を通じて、水産資源管理が抱える本質的な課題を専門家が解説する。※本稿は、元一般社団法人大日本水産会専務理事の内海和彦『海のさかなの正しいトリセツ』(日本評論社)の一部を抜粋・編集したものです。
魚食文化の国でありながら、年々漁獲量が減少している日本。それにも関わらず、国際的なデータで見ると日本の漁業は「乱獲」状態なのだという。どうしたら我が国は漁業資源を守ることができるのか、専門家が解説する。※本稿は、元一般社団法人大日本水産会専務理事の内海和彦『海のさかなの正しいトリセツ』(日本評論社)の一部を抜粋・編集したものです。
庶民向けスーパーの鮮魚コーナーを見れば、棚に並んでいるのは輸入魚ばかり。国産の魚は一体どこへ行ってしまったのだろうか。そこでデータを見ると、日本の漁獲量は年々減少している。その原因はどこにあるのか、専門家に解説してもらった。※本稿は、元一般社団法人大日本水産会専務理事の内海和彦『海のさかなの正しいトリセツ』(日本評論社)の一部を抜粋・編集したものです。