田中越郎 – アンテナRSS

【医師が教える】「健康のために散歩している人」が注意すべきこと – 医者が教える栄養学的に正しい最高の食事術

毎日45分ほどまとめて散歩している人は多いだろう。しかし、その同じ時間をどう配分するかによって、血糖値への影響が変わってくるという研究結果がある。

【医師が教える】「健康のために散歩している人」が注意すべきこと – 医者が教える栄養学的に正しい最高の食事術

毎日45分ほどまとめて散歩している人は多いだろう。しかし、その同じ時間をどう配分するかによって、血糖値への影響が変わってくるという研究結果がある。

【医師が教える】「朝食は絶対食べたほうがいい」と信じている人が注意すべきこと – 医者が教える栄養学的に正しい最高の食事術

朝食は絶対に食べるべき、という話を聞いたことがある人も多いだろう。しかし実際には、誰にとっても同じ正解があるわけではないという。自分にとっての適切な朝食のあり方を考えてみる。

【医師が教える】「朝食は絶対食べたほうがいい」と信じている人が注意すべきこと – 医者が教える栄養学的に正しい最高の食事術

朝食は絶対に食べるべき、という話を聞いたことがある人も多いだろう。しかし実際には、誰にとっても同じ正解があるわけではないという。自分にとっての適切な朝食のあり方を考えてみる。

【医師が教える】「牛乳は体によくない」と信じている人が注意すべきこと – 医者が教える栄養学的に正しい最高の食事術

牛乳をなんとなく避けている、あるいは体に悪いと聞いて控えるようになった――そう感じている人は少なくないだろう。この説がどこから広まったのか、その経緯を振り返ってみる。

【医師が教える】「DHAで頭がよくなる」と信じている人が注意すべきこと – 医者が教える栄養学的に正しい最高の食事術

DHAやEPAを摂れば集中力が上がる、頭が良くなる気がする――そんな期待を持ってサプリメントを選んでいる人は多い。しかし、栄養素の力には、超えられない一線があるという。

【医師が教える】「DHAで頭がよくなる」と信じている人が注意すべきこと – 医者が教える栄養学的に正しい最高の食事術

DHAやEPAを摂れば集中力が上がる、頭が良くなる気がする――そんな期待を持ってサプリメントを選んでいる人は多い。しかし、栄養素の力には、超えられない一線があるという。

【医師が教える】「カルシウム不足で怒りっぽくなる」と信じている人が注意すべきこと – 医者が教える栄養学的に正しい最高の食事術

イライラしやすいのはカルシウムが足りないせいかもしれない。子どもがキレるのも牛乳不足が原因――そんな話を聞いたことがある人は多いだろう。しかし、この主張には科学的な根拠が乏しいという。

【医師が教える】「スクランブルエッグ」に加えるべきもの・ベスト1 – 医者が教える栄養学的に正しい最高の食事術

ホテルの朝食バイキングのスクランブルエッグは、長時間温められてもふわふわのまま。一方、家で作るとすぐに固まってしまう。この違いには、ちょっとした調理の工夫が関係している。

【医師が教える】「無添加のほうが体にいい」と信じている人が注意すべきこと – 医者が教える栄養学的に正しい最高の食事術

添加物が入っているとがんになるのではと心配し、天然由来の表示があると安心する。そんな選び方をしている人に、医師が示す科学的な視点を紹介する。