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２６年間、一番気を使ってきたこと

いろいろ言ってきましたが、教えたくない情報はすごく単純なこと！

実はこれがすごく重要なことなのではないかなということが一つあります。

人にいうと、特に同業者にいうと冷ややかな反応しか返ってこないでしょう。ですから私もあまり話題にしてきませんでした。

でも、これがすごく効果があったのではないかと思う案件が一つあるのです。

質のいいサービスを提供しようと、日夜一生懸命努力しているような方たちが、このブログを読んでいるのだと思います。

皆さんは非常に努力家で、善人で、あなたの施設にきていただいた利用者の皆さんが、少しでも元気に暮らしていただきたいと思っているに違いないということは、非常によくわかります。

ですから、こんなつまらない私の記事にも反応していただき、とても感謝しています。ですから、この際、本当のことをお伝えしていこうと思います。

と言っても、今までの情報が嘘であるというわけではないので、ご安心ください。今までのデイサービスに対する集客戦略に加えて考えていただきたいことがあります。

このブログを訪れるようなかたは、本当に頭が良い人で、これから私の伝えることが、どれだけ価値があることかわかっていいただけると思いますので思い切ってお伝えしていこうと思います。

私の母親からの教え

私の父母は、一代で、４つの保育園、５つの知的障害者施設、３つの老人ホームを設立してきた人物です。

別に親を自慢したいわけではないです、でも、くやしいけど、この実績は事実で揺るぎないものです。

もう一度言います、くやしいけど。

わたしの母親が徹底的に気をつかっていたことがあります。

私はそれを見て育ち、ごく自然に教え込まれてきたことですから、それがどれだけ価値があることなのか初めは理解できずに習慣として行っていました。

施設長になり、他の施設を訪れることが多くなり、少しずつ気づいてきました。

利用者のお年寄りにも何度も何度も言われてきました。特にデイサービスセンターに来ていただくかたや、ショートステイのお客様は、私の施設を訪れる前に、幾つかの施設を利用していらっしゃるケースが多いのです。

そんな方達から、何度も何度も言われてきたことがあります。

何度も何度も言われるうちに、私も意識するようになってきました。

とくに他の施設を訪れた時など、これを観察することが習慣になったのです。

そして明確に認識するようになりました。

実は私の老人ホームのこれの噂を聞きつけた老健施設や老人ホームが見学に来て露骨にスパイしていきました。

世の中にはいろんな規模やタイプの施設があります。私が観察したどの施設よりも、私の老人ホームが絶対勝っている点が一つありました。

それは、ズバリ、「食事のクォリティーが何処よりも良い」ことです。

これが理事長キャリア５０年の私の母親から叩き込まれた、集客したお客様をあなたの施設に釘付けにする、誰でも簡単にできる戦略です。

ビジネスを成功させる秘訣は、ギフトすること、ギブすること

会計顧問事務所や、法人本部は、利用者からいただいた食費に対して給食関係費が超過することを非常に嫌う傾向にあります。

でもそんなこと言ってると、そんじょそこらの施設の貧しい食事と同じになってしまいます。

ほんの数ヶ月前、ある施設に立ち寄った帰り際、ちょうどお昼時だったので廊下に昼食を乗せたカーゴが配膳待ちで置かれていました。

いつもの習慣でどんなお昼ご飯なのか覗いてみました。お皿も隙間だらけ、大きなお盆も隙間だらけ、ここまでよくつつましくできたなあと思っていると、その様子を見た施設のある人が私の後ろで声をかけました、

「今日のお昼は、手作りコロッケです！」それも自慢げに。

そりゃそうだ。こんな小さいコロッケ手作り以外では考えられない。そう思った私は笑いをこらえて、「どうりで美味しそうなわけですね。」としか答えられなかったです。保育園の３歳未満児並みのボリュームに驚愕しました。厨房の職員さんも栄養士さんもかわいそうですね。工夫してメニューを考え、必死で作っているのに、運営側が渋すぎるために、恐ろしく量が少ない昼食になってしまっているのです。

私の施設のデイサービスに新しい利用者が来ていただけると、給食の時間を見計らって、その様子を見させてもらいます。そして必ず感想を聞くようにしていました。

「ここのデイサービスセンターのお昼ご飯はどうですか？」

「おいしいし、いつも量が多くてついつい食べすぎちゃいます。食事が本当にいいから通ってくるのが楽しみです。

そういうご意見を励みに、運営側も、作る側も頑張れるのです。

それが、集客率を限りなく１００%近づける方法です。

多分、私の運営していたデイサービスでは２５人定員で、１日数千円、月間で６〜７万円の赤字が出ます。もちろん給食関連費内という意味です。

しかし、これは利用者１日５人増を狙える戦略です。集客率８０%以下で良いのか、１００%を狙うかは、ここで決まると思います。

給食関係費で５〜６万の赤字でも、デイサービス全体の運営では、２０%を空席で遊ばせるよりも、しっかり１００%まで埋めた方が、断然収益が上がりますよね。

明るい笑顔と元気な挨拶、質の高いサービスで信頼と安心を獲得し、美味しくてボリュームある食事で集客した御利用者をしっかり定着、利用回数増加に結びつける。

利用者様からいただいている給食費の実費が少ないから、提供するものも粗末になる。これは大きな間違えです。

ここでしっかり、ご利用者様にギブしましょう！

この食事の赤字は、無駄と考えず、収益アップのための投資と考えた方がいいと思います。

 

 

 

 

投稿 デイサービスセンター集客の決め手 は 近未来福祉研究所BLOG：特別養護老人ホームやデイサービスセンターの経営者向け情報 に最初に表示されました。

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「Koki,さん（@kokiofficial_0205）Instagram写真と動画」より

　木村拓哉と工藤静香の次女で人気モデルのKoki,は26日、「ELLE CINEMA AWARDS 2018」で「エル・ガール　ライジングスター賞」を受賞した。同賞は「エンタメ界において今年最も輝いており、これからの活躍を応援したい女性」に贈られるものだが、マスコミ関係者は語る。

「Koki,は今年5月に雑誌『ELLE』（ハースト婦人画報社）でモデルデビューしているという縁もあり、さらにはKoki,が出演するとなれば多くの報道陣が集まるため映画賞の宣伝にもなるという主催元の計算で、今回の授賞に至ったのでしょう。しかし、映画出演の経験がないKoki,が映画賞を受賞したことについて、早くもインターネット上では揶揄する声が続出して、かっこうのネタになってしまっています。明らかにモデルとしてはブランドが傷つきました。授賞式に集まった記者たちも、いったい何を質問すればいいのかわからず困惑していたようです」

　Koki，といえば、5月にモデルデビュー後は「ブルガリ」や「シャネル」など高級ブランドのアンバサダーを務め、テレビCMの仕事まで入る“大物新人”ぶりを見せているが、テレビ局関係者は語る。

「昨年発売された工藤静香のアルバムのなかでKoki，は3曲作曲。あるインタビューで工藤はKoki，の才能を大絶賛していますが、はっきり言って今までの活躍は“親の七光り”以外の何物でもない。あまりに露骨に親の力を使っていることが、世間の多くの人から反感を買っているのは事実ですし、若い人の目には“ダサい”“カッコ悪い”と映っている。そこへきての今回の“映画賞受賞事件”ですから、タレントとしてのイメージはますます悪化するでしょう」

　もっとも、Koki，がこうした批判を浴びる事態になっている責任は、本人にはないという声もある。

「Koki，はまだ15歳なので、基本的には事務所などの大人たちに言われるがまま仕事をこなしているだけでしょうから、本人にはなんの責任もない。ただ、若い頃に大した苦労もなくデビューして人気が出て、周囲からチヤホヤされる経験をしてしまったタレントは、将来苦労するケースが多い。父の木村もこれまでの活動は順風満帆だったように思われがちですが、10代の頃はジャニーズ事務所のジャニー（喜多川）社長に髪の毛を鷲掴みにされて怒られたり、SMAPとしてデビュー後もブレイクするまで時間がかかり、ずっとジャニーズ内でも亜流扱いで苦労しました。工藤にしても、おニャン子クラブという国民的アイドルグループのなかで揉まれに揉まれた経験をしています。そんな2人だけに、もう少しKoki，の現在の活動について考えてあげても良いと思うのですが」（週刊誌記者）

　Koki，の今後の活動が気になるところである。
（文＝編集部）

原辰徳前監督（写真：Rodrigo Reyes Marin/アフロ）

　4年ぶりに復帰した原辰徳監督率いる読売ジャイアンツ（以下、巨人）が着々と戦力補強を進めている。

　11月22日にはオリックス・バファローズを退団した中島宏之選手が入団会見を行い、26日には埼玉西武ライオンズからフリーエージェント（FA）宣言した炭谷銀仁朗捕手の獲得も発表した。すでに現役メジャーリーガーのクリスチャン・ビヤヌエバ選手の入団も決定しており、さらには広島東洋カープからFA宣言した丸佳浩選手の獲得も目指している。

　一方で、相次ぐ大型補強に早くも疑問が噴出しているという。

「昨オフ、巨人は『若返り』を理由に36歳（当時）の村田修一を自由契約にしました。2000本安打まであと少しだった村田は独立リーグでプレーしながらNPBからのオファーを待ち続けましたが、結局は現役を引退。現在は巨人の二軍打撃コーチを務めています。そんな経緯がありながら、来年には37歳になる中島を獲ったことに対して、ファンからも『理解不能』『村田がかわいそう』という声があがっています。同じ右の長距離打者で、ポジションも村田とかぶりますからね。選手としてのピークは過ぎていることもあり、『村田が復帰したほうが打ちそう』との声すら出ています。

　また、原監督は中島の入団に際してアレックス・ゲレーロに背番号5を譲らせ、『コンディションがよかったら必ず1軍からスタートさせる』と早くも1軍入りを確約しています。この好待遇ぶりも『特別扱いしすぎ』『溺愛するとロクなことがない』と反発を生む要因となっています」（スポーツライター）

　原監督と中島選手は2009年のワールド・ベースボール・クラシック（WBC）で日本代表の監督と選手として優勝を果たした間柄で、原監督は獲得前から「私と相性がいい」と好印象であることをアピールしていた。

「この点が不安なんです。もともと、原監督は自身が惚れ込んだ選手に執着する傾向があります。13年オフには、西武からFA宣言した片岡治大（現・巨人二軍内野守備走塁コーチ）を獲得しましたが、これも原監督の意向が大きかったとされています。08年の日本シリーズで、巨人は片岡の俊足にかき回されて西武に日本一の座を奪われました。原監督には当時の印象が強烈に残っており、のちの片岡獲りにつながったといわれているのです。しかし、片岡も西武時代が全盛期で、たび重なる怪我もあって移籍後は目立った活躍ができずに終わりました。そのため、『中島獲りは片岡の二の舞になるのでは』『悪夢再現』と懸念する声もあがっています」（同）

　さらに、炭谷捕手の獲得についても異論が噴出しているという。通算1169試合に出場している炭谷捕手は西武の正捕手として活躍し、13年と17年にはWBC日本代表にも選出された実力者だ。いったい、何が問題なのだろうか。

「巨人の捕手争いは、18年に119試合出場の小林誠司が一番手。打撃面に課題はありますが、盗塁阻止率は3年連続でリーグトップと強肩は大きな武器です。それに宇佐見真吾、大城卓三らが続く構図で、さらに来季からはベテランの阿部慎之助が4年ぶりの捕手復帰を果たすことになりました。生え抜きが育っているにもかかわらず30代の炭谷を獲るということで、小林を不動の正捕手として育てる気がないととらえられても仕方ありません。また、阿部が捕手に再チャレンジするタイミングですし、意図の見えづらい補強といえるでしょう」（同）

長嶋巨人の“欲しい欲しい病”再発か

　球団史上ワーストタイとなる4年連続で優勝を逃している巨人は、オリックスに自由契約を申し入れた金子千尋投手やメジャーリーグのシアトル・マリナーズを退団した岩隈久志投手の獲得調査も進めているという。

「かつて長嶋茂雄監督時代には、毎年のようにFAで他球団の4番打者やエースを“強奪”し、“欲しい欲しい病”などと揶揄されました。来季は何がなんでも優勝しなければならない事情があるため大型補強は想定の範囲内ですが、これで結果が出なければ、また『なんのための巨額投資だ』という声が聞こえてくるでしょう」（同）

　中島選手は1年契約で年俸1億5000万円、炭谷捕手は3年契約で年俸1億5000万円、ビヤヌエバ選手の年俸は契約金を含めて総額約2億2400万円とされている。さらに、前述した丸選手には5年総額35億円もの大型契約を用意しているというが、果たしてどうなるか。
（文＝編集部）