カテゴリー: 未分類

　DHEA（dehydroepiandrosterone；デハイドロエピアンドロステロン）は主に腎臓の上にある副腎という小さな組織でつくられます。DHEAはエストロゲンやテストステロン、プロジェステロンといった重要な性ホルモンの上位に位置するため、それらの原料としての役割のほか、それ自体はあまり大きな役割を負っていないようにも見えます。

　DHEAは多くの人で40才くらいから減り始め、70才までに4分の1に減るとか、9割減少するなどともいわれることがあります。DHEAの減少が起きてもあまり特異的な症状はないのですが、一般的には認知機能の低下、免疫機能の低下、耐糖能の悪化、心血管系疾患の発生などに関連している可能性があると考えられています。

　DHEAは、ストレスホルモンであるコルチゾールと逆の相関を示すとも考えられています。つまり、ストレスが強くコルチゾールが高まると、DHEAは減ってしまうといった関係です。コルチゾールは免疫を弱める方向に働くため、DHEAが適度に存在することで免疫機能を高めることが期待できます。

　近年、生殖医療が発展を遂げていますが、通常の体外受精が困難な方における卵巣機能の低下に対するDHEA投与の効果について、さまざまな研究が行われています。DHEAの内服をこのような治療に併用することで出生率を高める可能性があると指摘されていますが、まだこれからのさらなる研究が必要です。

（文＝飛田砂織／クリニックシュアー銀座院長、医師・医学博士）

【参考文献】

Nagels HE et al. Androgens (dehydroepiandrosterone or testosterone) for women undergoing assisted reproduction. Cochrane Database Syst Rev. 2015 NOV 26 ;( 11): CD009749 doi: 10.1002/14651858.CD009749.pub2.

　新型コロナウイルスに対する治療薬やワクチンが開発されていない現状では、感染拡大防止策が重要な役割を担っている。しかし、厚生労働省が公開したコロナ対策の接触アプリ「COCOA」には不具合が相次いでいる。そんななか、下水調査でコロナ感染状況を早期に検知できる可能性が出てきた。

　富山県立大学と金沢大学の研究グループは下水処理場を調査研究し、日本で初めて下水処理場流入下水からの新型コロナウイルスの遺伝子検出に成功した。

　この調査研究は石川県、富山県の4カ所の下水処理場で流入下水試料を収集。収集した計27試料を対象とし複数のPCR法検査を行った結果、7試料でウイルス反応が陽性となった。

　実は下水道は感染症予防や対策では重要な役割を担っている。感染症の多くは接触（経口）、飛沫、空気の3つの感染経路によるが、排せつ物や生活排水などの汚水を下水道に流すことで接触感染、飛沫感染の機会が大幅に減少する。

　だが、一方では汚水は下水道により下水処理場を通って川や海に注がれ、自然界へ循環されることになるのだが、時として生物を通して再び人間を感染させることもある。例えば、ノロウイルスなどは、海に流れ込んだ汚水の中にあるウイルスが牡蠣などに蓄積され、人間が食中毒を起こす原因となっている。

　SARS（重症急性呼吸器症候群）の流行では、SARSウイルスを含んだ汚水の飛沫が排水口を通して部屋を汚染し、また、バスルームの換気扇を通じてマンションの建物全体に広がった可能性があるとWHO（世界保健機関）が指摘している。こうした川や海に流れ込む汚水や建物内での汚水については、例えば適正な下水管の管理やウイルス除去膜処理を行うなど下水処理システムを高度化することで可能となる。

　また、近年注目を集めているのが、今回の富山県立大学と金沢大学の研究グループが行った下水道によるウイルスや細菌の検知機能だ。定期的に下水を採取し、検査・分析することで、ウイルスや細菌を検知すれば、その下水が集まってくる地域に対してアラートを出すことができる。すでに、産業技術総合研究所が汚水に混入したウイルスを光と動きで検出する新たなバイオセンサー技術の開発を進めている。バイオセンサー技術はすでに医学分野、食品分野、環境分野などで活用されている。

日本の汚染処理技術は世界トップクラス

　このように下水道は、人間にとって有害な細菌やウイルスの感染を防止するために、大きな役割を担っているのだが、反面、下水道が細菌やウイルスの毒性を強める可能性も指摘されている。下水道には細菌やウイルスが混じった汚水が流れているが、同時に人間にとって有効な薬剤成分も流れ込んでいる。このため、下水道に流れ込む汚水の中で細菌やウイルスが薬剤に対する耐性を強化する可能性も指摘されている。

　感染症を治療する薬が開発されても、それが汚水を通じて下水道に流れ込み、細菌やウイルスの耐性が強まれば、薬剤の効果が低下することになり、さらなる治療薬の開発が必要になるという“イタチごっこ”になってしまうだろう。

　日本の下水道率や汚染処理技術は世界トップクラスで、2018年時点での全国の汚水処理人口普及率は91.4％だ。下水道は公衆衛生面だけでなく、河川や流域などの水質保全という役割も持っている。さらに今後は、細菌やウイルスの感染防止における重要な役割を担う可能性がある。

　新型コロナウイルスに対しては、マスクや手洗いなどだけではなく、下水道を通じた感染拡大防止を進めていくことも、行政の重要な仕事だろう。

（文＝鷲尾香一／ジャーナリスト）

　衣服や生活雑貨、食品まで幅広く展開している無印良品。「しるしの無い良い品」に由来するというその名の通り、極限まで無駄を省いた高品質の商品を取り揃えており、近年ではミニマリストを自称するユーザーの口から名前が上がることも多い。

　昨今のコロナ禍では、国内店舗の約7割を臨時休業とする措置をとったことで、売上が元に戻るまで3カ月ほどかかると見込まれているが、今年5月からはアマゾンへも出店したほか、公式ネットサイトの売り上げも伸びてきているようで、今後は通販事業の成長が期待されている。

　そんな無印良品の商品は“目から鱗”のアイデア商品も多く、掘れば掘るほど隠れた逸品が見つかる。今回「Business Journal買うべき・買ってはいけない調査班」は、「この夏、無印良品で買うべきアイテム」を独自にピックアップ。ぜひお買い物の参考にしてほしい。

インド綿ルームサンダル・鼻緒／599円（税込、以下同）

　昨年夏に当サイトで掲載した記事『無印良品、足元が蒸れない快適サンダル！“優れモノ”日焼け止めミスト＆水筒！』で、「インド綿ルームサンダル」シリーズを紹介した。今回はそのひとつである「インド綿ルームサンダル・鼻緒」を、あらためて紹介したい。

　この商品はインドの職人が一つひとつ手作業でつくり上げたというサンダルで、指が出るデザインなので夏でも蒸れ知らず。鼻緒のついたサンダルは、どうしても親指と人差し指の間が痛くなってしまうイメージがあると思うが、このアイテムは素材に綿を使用していて鼻緒まで柔らかいので、そんな悩みとも無縁だ。

　サイズは22～23.5cmのSから、26.5～28cmのXLまでの4つが取り揃えられており、カラーバリエーションも生成色、ネイビー、グレー、生成×グレーの4種類が用意されている。さらに、価格が見直され699円から599円とさらに“プチプラ”になった。この値段なら洗濯機でも遠慮なくガシガシ洗えるので、夏の間でも清潔な状態を保つことができるはずだ。そんな使い勝手の良さから、毎年購入しているという熱烈なファンも多い様子。ぜひこの夏デビューしてみてはいかがだろうか。

アクリルペンスタンド／150円

　中身が見えて透明感があることから、人気の高いアクリル収納シリーズ。さまざまなパーツと組み合わせて、自分のライフスタイルに合った収納をつくれるところが魅力だが、単品でも高い評価を得ているのが「アクリルペンスタンド」だ。

　無印良品の公式ネットサイトには、ユーザーが商品の感想を投稿する「レビュー」欄が存在する。このペンスタンドには22件のレビューがついており、星4.9という驚愕の高評価を獲得しているのだ。レビューを見てみると、スマートなアクリルのデザインが気に入っているユーザーが多いようで、「すごくかっこいい」「クリアで綺麗」といったコメントが並んでいる。

　幅が5.5cm、奥行きが4.5cm、高さが9cmという、ペンを5本ほど入れていっぱいになるくらいのサイズ感も、自宅のデスクにちょうどいい。テレワーク導入によって、デスク周りの環境を整えたいと考えている方には特にオススメのアイテムだ。

ステンレスシャワーラック・吊下げタイプ／1990円

　先述した「アクリルペンスタンド」のほかにも、無印良品の収納用品は高く評価されている商品が多く、当サイトでも過去に何度か“買うべき商品”として取り上げている。ここで紹介する「ステンレスシャワーラック・吊下げタイプ」も、そのうちのひとつだ。

　このアイテムは名前の通りステンレスを素材として使っているため、耐久性に優れている。大きさは幅24cm、奥行き11cm、高さ13cmで全高は49cmとなっており、シャワーの留め具に吊るして使用することが可能。そのため、意外とボトルの置き場を確保することができない、ユニットバスの救世主になってくれる。

　デッドスペースを活用できるという意味では、これまで当サイトで紹介してきた収納アイテムよりも便利な商品といえるかもしれない。また、水切りもしっかりしてくれるので、ボトルの底にぬめりがつく心配もない。ひとり暮らしの方にはぜひともおすすめしたい一品だ。

BGM23 Latvia／990円

　無印良品の店内には、異国の趣を感じさせる癒しのBGMが流れている。このBGMは定期的に変わるのだが、どれも世界各地に足を運び、現地の伝統音楽をレコーディングしているそうだ。そんなこだわりのBGMが収録されているCDが、990円で購入できることをご存じだろうか。

　パリやハワイ、リオ・デ・ジャネイロなど、20以上もの種類があるこのCD。コアな無印ファンのなかには、シリーズを集めているツワモノもいるとか。今回聴いてみたのは、ラトビア現地のミュージシャンたちによる演奏を収録した「23番」。ラトビアの風景が目の前に浮かんでくるような、優しく美しい曲が収録されていた。リラックスタイムにはもちろん、集中したいときにも良いBGMになってくれそうだ。

　公式ネットサイトでは各CDに収録されている楽曲を試聴することができるので、気に入った土地の音楽があったら、お迎えしてみてはいかがだろうか。

フリースケジュール付箋紙 ウイークリー／100円

　無印良品は文房具のラインナップも豊富で、シンプルなペンやノートなどの普段使いしやすい商品だけでなく、過去に当サイトで紹介した透明付箋紙や、短冊形のチェックリストなどのアイデア商品も取り揃えられている。今回紹介する「フリースケジュール付箋紙　ウイークリー」も、ほかにはない工夫が凝らされた一品だ。

　この商品は1週間の予定を書いておけるメモが付箋の形になっているので、デスクやパソコンなどにも貼り付けておける。これなら忘れっぽい方でも安心だ。また、日付も自分で書き込めるうえ、点をつなぐと縦割りにしても使えるので、かなり自由度が高い。

　一般的なスケジュール手帳にも1週間ごとの予定を書いておけるページがあるが、意外と手帳を開くのは面倒くさい。減量中の食事の記録やとりとめのない予定であれば、これにパパっと書き込んで管理しておけば楽だろう。

　今回取り上げた商品は、シンプルでありながら機能性に富んでいるという無印の強みが存分に発揮されたアイテムばかりだ。公式ネットサイトでの購入も可能なので、実店舗に行きづらいという方はそちらを利用してほしい。

（文・取材＝「買うべき・買ってはいけない調査班」from A4studio）

　業界を牽引する大手サミー。そんな同社が誇るビッグコンテンツ『北斗無双』のパチスロがついにデビューを果たした。

　2016年にデビューを果たした『ぱちんこCR真・北斗無双』は、導入から設置台数・稼働ともに高い人気を維持。これまでにない『北斗の拳』シリーズの世界観に加え、圧倒的な出玉性能はユーザーの心を鷲掴みにした。

　そんな「現行ホールの覇者」の遺伝子を受け継いだ『パチスロ真・北斗無双』。純増約8枚のATタイプで、高確率で継続する仕様となっている。スピード感ある出玉性能は、偉大なる『ぱちんこCR真・北斗無双』を彷彿とさせる破壊力を実現した。

“無双らしさ”を感じられる演出や、人気ミュージシャン・HYDEの新曲「INTERPLAY」がテーマソングとして使用されているなど話題要素も満載だ。導入初日から上々の反響が寄せられていることも納得だろう。

　今後の動向が気になる『パチスロ真・北斗無双』だが、実施中の導入記念Twitterキャンペーンも話題だ。

　サミー公式アカウント(@sammy_corp）をフォローして対象ツイートをリツイートすれば、抽選で100名に2000円分の「クオ・カード ペイ」がプレゼントされる。※期間は7月26日23時59分まで。

　さらに、オンライン会議などで使えるオリジナルバーチャル背景・壁紙に『パチスロ真・北斗無双』の「強敵Ver.」と「ザコVer.」を追加。こちらもファン必見の内容となっている。詳しくは公式HPをご覧いただきたい。

　パチンコ新機種も検定を通過。両分野で存在感を放っている『北斗無双』だが、熱視線を浴びるサミー情報は他にも存在する。

　人気は衰え知らずの「激アマ機」に動きが!? シリーズ最新作の登場を予想する声が目立つようになってきた。

「サミーさんのラインナップに注目する関係者は当然ながら多いですが、7月の中頃から5.9号機として旋風を巻き起こした『パチスロ ディスクアップ』を話題にする関係者が増えてきましたね。

最大の特徴は、パチスロ上級者たちを刺激する完成度でしょう。技術介入を条件に、設定1でも『約103％ 』の出玉率を誇る本機。ビタ押し成功率が完璧でなくとも、そこそこの勝負になるという仕様はファンの間で『勝てる機種』として認識され高稼働を実現しました。

そんな激アマ機の続編がスタンバイしているのではないかと噂されています。『適合を受けたとの情報あり』といった情報が浮上し、熱視線が注がれていますよ。6号機でも旋風を巻き起こして欲しいですね。続報に注目しましょう」（パチスロ記者）

　魅力的な新機種を続々と発表しているサミー。大成功を収めた『ディスクアップ』も、間もなく動き出すのだろうか。ヒットメーカーのサプライズに期待だ。

「SGオーシャンカップ」（優勝賞金3300万円）が明日21日、徳島県のボートレース鳴門で開幕する。前年V(瓜生正義）、直前のグラチャンV（徳増秀樹）、グランプリ優出者、G1・G2優勝戦得点上位者など真のトップクラスが集結するハイレベルのSG。注目は地元からただ１人参戦する田村隆信（42・徳島）。過去2度の地元SGに出場できなかった〝元祖天才〟が、3度目の正直で悲願の地元SG優勝を手繰り寄せる。

　田村にとっては悲願、悲願の地元SG開催となる。鳴門でSG初開催となった16年オーシャンカップは得点不足で出場できず、地元2度目のSGの17年グラチャンは、前年GPシリーズ準優のフライングで選出除外に。1953年に開場後、SGが開催されるのに63年もかかった「非メッカ」の鳴門だけに、今後いつSGが開催されるか分からない。田村にとっては最初で最後の地元SGになるかもしれず、今回にかける意気込みは誰よりも強いと言っていいだろう。

　峰竜太が現役最強の天才なら、田村は〝元祖天才〟だ。デビュー前の本栖研修所時代を知る関係者はかつて、「ボートレーサーとしてのセンスはピカ一で、とにかく初動からして違う」と話していた。初動とはターンの際、一発目に入れるハンドルのことで、ボートレースではこの初動の優劣が明暗を分ける。田村の初動の速さ、精密さは研修所時代から群を抜いており、研修所のリーグ戦勝率は1位。後に「銀河系軍団」と言われる、スターぞろいの85期の卒業記念競走では、1号艇ながら大外6コースを選択して優勝するなど、規格外のセンスを披露していた。

　銀河系軍団の85期には、SG・3勝の田村の他に、井口佳典（SG・6勝）、湯川浩司（SG・4勝）、丸岡正典（SG・2勝）、森高一真（SG・1勝）とSGレーサーが計5人。またG1女子王座決定戦（現レディースチャンピオン）を連覇（11、12年）している田口節子ら、そうそうたる逸材が顔をそろえている。

　その中でも田村のデビュー後の航跡は特筆ものだ。

　1999年11月、デビューからいきなり2連勝し、わずか1年2カ月で初優勝している。翌月の四国地区選手権でG1初優出、02年8月のMB記念でSG初優出と出世街道を駆け上がり、03年の新鋭王座決定戦でG1初優勝。返す刀で、04年8月のオーシャンカップではSG初優勝を飾った。デビュー4年9カ月での優勝で、登録番号4000番台初のSG覇者になった。これだけでも田村の天才ぶりが分かるだろう。悲願の地元SG初参戦の今回、4度目のSG戴冠へ向け、心技体が充実している。

　ちなみに過去2回の鳴門SGはともに石野貴之が優勝している。出場選手の鳴門G1実績は田村と松井繁が各4勝でトップタイ。毒島が2勝で続いている。今節は遠藤エミ、守屋美穂、大山千広の3人の女子レーサーも参戦する。

　初日（21日）12Rのドリーム戦の出場選手は以下の通り。

12Rドリーム戦
1号艇　桐生順平（33・埼玉）
2号艇　田村隆信（42・徳島）
3号艇　峰　竜太（35・佐賀）
4号艇　瓜生正義（44・福岡）
5号艇　松井　繁（50・大阪）
6号艇　井口佳典（42・三重）

　20日のモーター抽選次第になるが、ドリームメンバーのモーターに大差がなければ、桐生の逃げに、峰がまくり差しで迫る展開。瓜生が伸び型の好モーターを手にした場合は、カド一撃が怖い存在となる。いずれにしても地元の田村は、峰がまくり差すスペースを封じて一番差し狙い。パワー次第でイン桐生を差し切るシーンもありそうだ。走り慣れた地元水面に、地元の整備も知り尽くしており、初日からエンジン全開か。舟券は田村を軸に2＝1－346。

　レバノンに逃亡中のカルロス・ゴーン被告が、仏紙「ル・パリジャン（Le Parisien ）」のインタビューで、日産自動車と仏ルノーの決算を「惨め（lamentable)」と酷評した。

　この“lamentable”は、「情けない」「ひどい」「無残な」「悲惨な」「痛ましい」などとも訳され、かなりきつい言葉である。ゴーン被告は、「箸にも棒にもかからない」状態で、ひどすぎて手がつけられないと言いたいのだろう。

　これほどきつい言葉でゴーン被告が古巣を酷評したのは、次の3つの心理によると考えられる。

1）ざまあ見ろ

2）自身の存在感を誇示したい

3）自分の現状のほうがましと思いたい

ざまあ見ろ

　まず、自分を追放した古巣に強い怒りを抱いており、1）ざまあ見ろという気持ちなのだろう。とくに日産に対する怒りがすさまじいように見える。自分はつぶれかけていた日産を建て直した功労者なのに、日産から追い出されただけでなく、刑事被告人にされてしまったと思っているはずで、はらわたが煮えくり返っているのではないか。

　古代ローマの哲学者、セネカが見抜いているように、怒りとは「不正に対して復讐することへの欲望」にほかならない。客観的にはどうであれ、ゴーン被告は、日産と日本の検察の「不正」な結託によって逮捕・起訴されたと思っているだろうから、復讐願望を抱くのは当然だ。

　怒りと復讐願望は、相手の不幸や苦しみを欲する。だから、自分が追放された後の日産の迷走を見て、復讐願望が少しは満たされたかもしれない。

自身の存在感を誇示したい

　ゴーン被告は同紙のインタビューで、2018年11月から2020年6月までの古巣の株価の下落率に言及した。この期間に日産が55％、ルノーが70％下げたのに対し、ライバルのゼネラル・モーターズ（GM）は12％、トヨタ自動車は15％の下げにとどまっている。この点にゴーン被告は触れ、「どのメーカーも同じコロナ危機に直面しているが、ルノーと日産は他社よりも打撃が大きい」と指摘したのだ。

　さらに、ゴーン被告は「自分の実績を誇りに思う」という趣旨の話もしているので、2)自身の存在感を誇示したい願望が強そうだ。「カリスマ経営者」として名をはせた自分が古巣のトップにとどまっていたら、両社の共同経営体制を維持しながらコロナ危機にもうまく対応できたはずで、こんな惨状にはならなかったと言いたいのだろう。

　ゴーン被告に限らず、自分が所属していた会社、大学、病院などの組織から追われた人は、古巣の迷走を見て溜飲（りゅういん）を下げることが多い。古巣を去らなければならなくなった理由は、権力闘争に負けたとか、不祥事を起こしたとか、リストラで早期退職を余儀なくされたとかさまざまだが、だいたい「自分がいた間はうまくいっていたが、自分が辞めてから全然ダメになった」と話す。

　客観的に見て古巣が本当にダメになっている場合もあるし、客観的に見るとそれほどダメになっているわけではないが、本人だけが「自分が辞めてから全然ダメになった」と思い込んでいる場合もある。少なくとも日産は、素人の私から見ても、かなりダメになっているようなので、ゴーン被告が「自分がトップにとどまっていたら……」と思うのも無理からぬ話だ。

自分の現状のほうがましと思いたい

　ゴーン被告は現在それほど恵まれた境遇にあるわけではない。フランス検察当局は、ゴーン被告によるルノーの資金の流用疑惑を捜査中で、7月13日にフランスに召喚したが、彼は姿を見せなかった。その理由について、ゴーン被告は「手続き上の問題がある。日本政府が私の国際手配を要請したため、私のパスポートはレバノン当局が持っている」と説明した。

　事実とすれば、ゴーン被告がレバノンから出国できるかどうかはレバノン政府の方針次第ということになる。それだけでなく、身の安全が守られるかどうかも、レバノン政府の胸三寸（むねさんずん）で決まる。

　しかも、レバノンは現在きわめて厳しい状況にある。財政悪化に端を発する昨年10月からの反政府デモに加えて、今年3月の同国初のデフォルト（債務不履行）によって通貨の信用が失われた。それにコロナ危機による失業増が追い打ちをかけ、通貨が大幅下落し、経済危機が悪化した。その結果、これといった産業がなく生活物資を輸入に頼るレバノンでは、物価が高騰し、自殺や犯罪が増加しているという。

　このように治安が悪化し、困窮しているレバノンでは、一部の富裕層への怒りと反感が強まっている。当然、その矛先はゴーン被告にも向けられるはずだ。そういう環境で暮らすのを居心地がいいと思えるだろうか。

　もちろん、日本にとどまっていたら、自由を制限され、家族にも会えなかったはずだ。だからレバノンに逃亡したのだろうが、同国から出られなければ、「カリスマ経営者」として腕を振るう機会は与えられない。

　そういう状況だからこそ、古巣の惨状を酷評して3)自分の現状のほうがましと思いたいのではないか。つまり、ゴーン被告の現状がある意味では“lamentable”であるがゆえに、古巣をそう酷評したというのは、うがった見方だろうか。

（文＝片田珠美／精神科医）

参考文献

セネカ『怒りについて 他二篇』兼利琢也訳　岩波文庫  2008年

　自粛期間中の致し方ない赤字を取り戻すべく、ようやく飲食店にも活気が戻りつつあるが、それでもまだ予断を許さない現在。各店舗は通常営業に加え、現在でも営業時間外のテイクアウトなどに力を注いでいる。一方で、マクドナルドのように「客数は減ったが客単価の大幅アップで売り上げを伸ばした」飲食業も少なからず存在したのは周知の通り。では、飲食店が休業せざるを得なかった期間において、日本の飲食業にはどのような変化が起きたのか？　「より善いごはんとの出会いをつくる」をミッションに掲げ、料理を1品単位から検索することのできるグルメコミュニティ・アプリ「SARAH」を運営する、株式会社SARAHの代表取締役・高橋洋太氏に話を聞いた。

――緊急事態宣言以降、SARAHのユーザーがアップする食の投稿に大きな変化はありましたか？

高橋洋太（以下、高橋）　まず、投稿数が増えてはいませんが、劇的に減ったということもありませんでした。実は、新型コロナウイルスの影響が出る前からアプリではテイクアウト・メニューを強化していたこともあって、テイクアウトに加え、デリバリーの投稿は増えたんですね。もともとSARAHは1品単位で料理を検索するアプリなので、宴会や大人数での需要には合わず、ある意味、自粛期間中における個人や少人数での食事との相性がよかったことが長所ともなりました。

――アプリ内では「コロナに勝とう！」や「#おうちで食べよう」「テイクアウトを食べて飲食店を応援しよう」などのキャンペーンも盛んでしたが、実際に自粛せざるを得ない期間中、どのようなテイクアウトが目立ったのでしょうか？

高橋　実際に食べた料理をユーザーが投稿する際、ほとんどがタグ付けするので、それを基に集計したところ、上位はカレー、から揚げ、サンドイッチ、ハンバーグなどが並び、次点では意外なところでラーメンや焼肉、お寿司など、これまで飲食店が力を入れてこなかったジャンルのごはんが目立ちました。傾向としては「家で作りにくいもの」という前提があり、例えばカレーでもレトルトやルーで作るカレーではなく、スパイスなどを用いて作る本格的なカレー。また、今まで「行きづらかった／入りにくかった高級店」のテイクアウトも人気を集めたと思います。

――確かに、いかにも「いちげんさんお断り」的な佇まいの店舗が販売する安価なテイクアウト商品はニーズが高そうですし、女性的な内装の店が店外で販売するスイーツなどであれば、男性でも気軽に購入できますしね。

高橋　そうした（ユーザーの）投稿は飛躍的に増えました。テイクアウトという方法が、行きづらさ・入りづらさのハードルを下げたんでしょうね。また、ラーメンが上位にあったことも、「ラーメンには店独自の文化があって、（二郎系の）マシマシのコールの恐怖感や、完食できるかわからない」という不安を払拭できたからだと思うんです。まずはテイクアウトでチャレンジする。実際に食べるのは自宅になるので、誰にも見られないし、残しても構わない。そういった意味からも、実は自粛期間中のテイクアウトというのは、「自粛が終わったら実際に店内で食べてみよう」と消費者がその店のリピーターになるための施策のひとつになっていたと言えます。

――コロナ禍が生みだした新しい価値観というわけですね。

高橋　飲食店の「新規のお客さんが欲しい」という思いはもちろんなんですが、経営の本質は新規客獲得ではなく、リピーターの確保と、生涯の客単価ですからね。

――全国的に飲食店にも活気が戻りつつありますが、SARAHを利用するユーザーの投稿に、コロナ前後で変化は見受けられましたか？

高橋　外食はしたいけど、宴会やパーティはまだ控えたいという時期だと思うんですね。そういった餃子やお好み焼きといったシェア料理の投稿が減り、個人で楽しめるカレーやお蕎麦のような投稿が増えたように思います。また、コロナ以降は飲食店の紙のメニュー表を触りたくないという方も増えたと思いますので、5月末に飲食店向けに電子メニュー化サービスを提案する「Smart Menu」をローンチしました。これは飲食店がアップする写真も、ユーザーが投稿する写真もメニュー画像となるわけですが、後者のほうがよりリアルなシズル感が伝わるかと思います。このサービスは、今後飲食店が顧客の単価アップやリピート率向上につなげてもらえる機能を搭載する予定です。

　このコロナ禍において、飲食店の価値観に大きな変化が現れたのは間違いなく、弊社としても今後のEat Techの構想を具現化していきたいと考えています。

（取材・文＝編集部）

［SARAHとは？］

「食のデータ」によって実現する「Eat Techカンパニー」。“Eat Tech”とは、食べる行為を豊かに、そして便利にしていくテクノロジーを指す造語。食べたいごはんを1品単位から検索でき、ユーザー自らも口コミ投稿ができるPC／モバイルアプリ「SARAH」の事業をメインに、企業向け外食ビッグデータ分析サービス「Food Data Bank」の運営も行う。

https://corporate.sarah30.com/

アプリはこちら

※これはサイゾーpremiumにて6月27日に掲載された記事の無料公開版です。

　阪神タイガース・西勇輝選手の、不倫騒動後初めてのマウンドとなった18日の中日ドラゴンズ戦。9安打3失点に抑え、468日ぶりの完投勝利をマークした。

　お立ち台では「プライベートなことで、たくさんの皆様に迷惑をおかけして申しわけありません。家族にも本当に辛い思いをさせて、とても反省しています。家を出てくる時、絶対に投げ切ると決めて出てきました」と頭を下げる異例の公開謝罪。結果で周囲をダマらせ事態は沈静化に向かうかと思いきや、波紋は広がったままだという……。

「この件に関して、本人はまだ非常にピリピリしていますし、球団サイドもナーバスになっています。騒動後に西選手の処分の甘さ、待遇面を鋭く指摘した記事を掲載した某紙が『取材出入禁止』になってしまいました。

西選手はタイガースにとっては、フリーエージェントで三顧の礼で迎え入れたスター選手。オリックス・バファローズにそのまま在籍していれば、こんなにプライベートで追っかけ回されることもなかったでしょう。いま彼は人気球団に入ったが故の苦労を味わっていて、それだけに球団サイドも守りたいという思いが強いのかもしれません」（スポーツ紙デスク）

　タイガースといえば、３月下旬に藤浪晋太郎投手ら３選手が女性のいるパーティーに出席して新型コロナウイルスに感染して謝罪するハメになったばかり。相次ぐスキャンダルに周囲の目も厳しくなっている。

「西選手の自覚のない行動にファンも呆れていますが、同じベンチ内の某ベテラン選手も怒っているといいます。チーム内の秩序や輪を乱した罪は大きいですよ」（同）

　騒動がここまで広がってしまった以上、西選手はプレーで返していくしかなさそうだ。

【正解のないWEBマガジン～wezzyより】

三浦春馬Instagramより

　俳優の三浦春馬さんの急死が、計り知れない悲しみをもたらしている。30歳という若さで、自殺とみられる形で亡くなった三浦さんを偲んで、女優の高畑充希、戸田恵梨香、川島海荷、俳優の風間俊介、西川貴教、小手伸也など、さまざまな芸能人がSNSなどでコメントを寄せており、いかに生前の彼が多くの人々に愛されていたのかがよくわかる。

　そんな中、三浦さんと小栗旬が一緒に受けていた、2018年公開の映画『銀魂2 掟は破るためにこそある』のインタビューでの発言が注目を集めている。インタビューでは同映画の制作秘話の他、10年以上の付き合いがあるという2人の関係性についても言及。

　そこで三浦さんは、小栗に憧れていると明かしつつ「自分が本当によくない時期に、誰よりも早く電話をくれて、『おいでよ』って言ってくれたのは旬さんだけなんですよね。行動してくれる人もなかなかいない中、僕のことを気にかけてくれる」と発言していた。