「何にでもプロテイン」の米国　原料不足で価格高騰 – WSJ PickUp

米国では食品メーカーがポテトチップからパン、チョコレートバーに至るまで、あらゆる製品にタンパク質を詰め込んでいる。その結果、原材料が今にも底をつきそうだ。